Приятного аппетита!

Руководитель клуба  "Тульские краеведы"  МАУК КДС г. Тулы в ГКЗ Ольга Евсюкова  посетила гастрономический фестиваль "Левшин 2026 год".

По словам Ольги Вячеславовны, имя  Василия Левшина в тульском краеведении является одним из почетных имен. 

Василий Алексеевич- тульский помещик, чье родовое имение Темрянь находилось в Белевском уезде Тульской губернии.Это человек эпохи Просвещения , автор «Русской поварни», первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии, в которой Василий Алексеевич излагает приготовление всякаго рода настоящих русских кушаньев , а так же, заготовления впрок разных припасов.  «Пища обыкновенная, по русскому вкусу, состоит не во многих блюдах, но из здоровых веществ, чисто и вкусно приготовленных», — писал Василий Алексеевич Лёвшин. 

"Русская поварня"-Василия Левшина -самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен  210 лет назад, в 1816 году. В рамках фестиваля была презентирована кухня  "Куликова Поля". Куликово Поле упоминается в одном из литературных трудов Василия Левшина-"Топографическом описании Тульской губернии. 1803 год"
________________________
записки Тульского краеведа